智能售賣機的特點
套標機整理,如公告中所描述:該項目專注白領午餐“痛點”,將消費者、移動互聯APP、工廠、智能售賣機四方連接,形成一個閉環。消費者通過APP點餐,在線完成支付,然后,到售賣機取餐(配備有微波爐進行加熱),在APP線上反饋口味等建議。由此,持續積累用戶消費大數據,不斷改進產品、增大用戶黏性,形成發展正循環。
當中國頂尖的白領人群在同維度的有限時空、集中爆發用餐需求時,這就是生意。所以,每天中午在這里,中外餐企的送餐大軍會自發舉行“擠電梯大賽”。從某種意義上看,你拿到便當的早晚,與送餐員體格、“趕路”技巧成正比。
三全鮮食這個“楔子”正由此而生。它向市場提供了不同尋常的解決方案:智能售賣機 APP。更重要的是,智能售賣機就在寫字樓里,而不是在馬路邊。
事實上,從去年年末至今,有關三全涉足互聯網、快餐或智能售賣機等各種傳聞,在不間斷發酵,并于5月達到沸點。
巧合的是,故事偏偏發生在當晚。“因籌劃重大事項”,三全宣布停牌。而在14日,三全食品剛宣布擬成立“三全鮮食(北京)科技股份有限公司”。顯然,這吊足了市場的“胃口”。
據了解,自去年10月至今,三全食品太倉基地開發百余款便當,并在上海鋪設400余智能售賣機,品牌熱度漸成氣候。每天,三全鮮食的信息化后臺會根據基于用戶反饋的數據管理系統(消費者喜好、客單價、留言、時令等),對不同區位的售賣機定向推送4款產品。產品有24小時保質期,超時全部銷毀。足見,中央工廠直達消費者的B2C鏈條,構建了三全鮮食“產品標準、短距服務、豐富內容”的市場競爭力。
另據公告顯示,三全食品此輪非公開募資約11億元,其中即包含了為佛山、天津兩基地籌建鮮食生產線,各日產量2萬噸(約16萬~18萬份便當)。顯然,這是三全鮮食炮火延伸至京津、廣深市場的明確信號。
三全“問道”O2O,一份15塊錢的便當竟集納了它的總方略:這是從千億級的速凍食品市場“跳轉”至萬億級的白領午餐市場;也是從傳統食品制造向互聯網科技平臺完成的一次精確“變軌”。
一語概括,三全鮮食以“便當換流量”,只是“轟炸新市場”的刺激性戰術。而未來,對它的真正考驗是保持用戶黏性,“為什么明天中午還要訂三全的便當”?這關乎三全鮮食“站上”平臺商、打開長尾商業鏈條的成敗。
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